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アニス/スターアニス

消化を助ける香辛料



■ ドイツ語表記：Anis Stern
■ ラテン語表記：illicum verum
■ 産地：チャイナ
■ 星座：天秤座
■ 惑星：金星
■ 元素：火、水
■ 関連色：
■ ノート：middle

■ 香りの印象：甘味は普通のアニスより薄いが清涼感があります。持続性はしかし弱い。

■ 効能：料理香辛料としておなじみのアニスは似たような香りのフェンネル（ウイキョウ）と一緒に使われる事が多く、いずれも胃腸や消化器を強化する働きがあります。
心理面では悪夢から身を護る力を発揮しますが、使用は少量ずつにして下さい。使い過ぎると麻薬のような依存症が現れますから。

■ 香りの組合せ例：シナモン、メリッサ、コリアンダーなどの甘味の有る香りと組合せると合います。